La cita gastronómica, que anguañu, celebra la 35 edición desenvolverá del 26 al 29 de xunetu. N'ella, el pexe azul del norte por escelencia, va ser el protagonista nos platos que se sirvan en los restoranes del conceyu.
Estes xornaes,entamaes pol Ayuntamientu de Carreño, coinciden añu tres añu cola campaña conocida como "costera del bonito", ya que esta especie sólo se captura mientres los meses de branu, ente xunu y setiembre.
"Les persones que estos díes visiten Carreño van poder tastiar el productu preparáu de distintes formes, una d'elles ventresca a la plancha, una de les partes más codiciaes del bonito pol so bon sabor" comentó Beatriz Fernández, Conceyala de Turismu.
Un total de 19 establecimientos de restauración del conceyu van ser los encargados de pone-y sabor “ bonito” al fin de selmana con dos opciones pa comensales, que van poder escoyer ente:
Menú zarráu a un precio de 25 € per persona que inclúi dos platos a escoyer, postre caseru, bodega y café, y onde el bonito ye'l gran protagonista.
Menú a la carta, onde los establecimientos participantes d'esta modalidá van ufiertar na so carta diferentes platos ellaborados a base de bonito.
"En caúna de les dos modalidaes se podrá degustar platos muy especiales como salpicón de bonito, rollo de bonito, marmitako, arroz con bonito.. por poner algún exemplu, porque los establecimientos de restauración del nuesu conceyu tienen un bon númberu de recetes d'este preciáu productu" - esplicó la concejyla.
Establecimientos que participen na modalidá de Menú Zarráu :
Restaurante Casa Repinaldo
Restaurante Torrontegui
Restaurante El Puerto
Establecimientos que participen na modalidá de Menú a la carta:
Restaurante La Estación
Restaurante El Muelle
Sidrería El Pescador
Pizzería Domenico
Restaurante Santarúa
Pulpería Señor Cachelo
Mesón La Espiga
Sidrería L'Espumeru
Sidrería Nordeste
Restaurante El Canalla
Cafetería Centro Polivalente
Restaurante Casa Repinaldo
Restaurante Torrontegui
Hotel Restaurante El Piedra
Restaurante El Cucharón by Tinín
Sidrería El Llagarín
Restaurante La Parra
Restaurante El Portalón
Albandi
